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高知大学農学部農芸化学科 | 論文
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- 酵母細胞壁溶解酵素に関する研究 : (IV)パン酵母細胞壁溶解細菌の単離
- 酵母細胞壁溶解酵素に関する研究 : (第3報)酵母表層性インベルターゼの抽出
- 酵母細胞壁溶解酵素に関する研究 : (第2報)数種酵素剤ならびに還元性試薬によるマンナン層の溶解
- ユズ果汁の褐変反応における酸素および温度依存性について
- 施設栽培および露地栽培ミカンの香気成分
- 施設栽培および露地栽培ミカンの化学的成分および官能的評価
- 海洋汚染からの忌避とチロシナーゼ
- β-1,3-グルカナーゼの酵母溶菌活性の行方
- ケツルアズキ胚軸の酸可溶性ヌクレオチドに関する研究
- 紅藻ツルシラモより得られた寒天のピルビン酸含量に及ぼす藻体年齢ならびにアルカリ処理の影響〔英文〕
- タブ葉粘質物に関する研究-3-過ヨウ素酸酸化およびメチル化分析
- Studies on the Influences of Salt on Microbial Metabolism-IV:Some Chemical Observations in the Course of Ripening of "Ika-shiokara"