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高知大学農学部生物資源科学科 | 論文
- レンゲ種子ガラクトマンナンの化学構造に関する研究
- 各種褐藻から抽出されたアルギン酸の化学的性質とナトリウム結合能
- ビタミンK_3とテトラゾリウム塩を組み合せた生乳微生物数の簡易発色試験法の開発
- ユズ果汁の褐変とフルフラ-ルおよび5-ヒドロキシメチルフルフラ-ルについて
- ユズ果汁の褐変に関する研究(第2報)(食品-加工, 保蔵-)
- ある種の酸用カンキツの香気成分〔英文〕
- 野菜類果実の炭水化物に関する研究-2-キュウリ果実の炭水化物
- 野菜類果実の炭水化物に関する研究-1-ピ-マン果実の炭水化物
- 酸用カンキツの有機酸及び糖について
- ケツルアズキ種子の炭水化物に関する研究-2-アラビノガラクタンの化学構造
- ケツルアズキ種子の炭水化物に関する研究-1-子葉部の遊離糖および多糖類について
- 2. インドネシア, イリアンジャヤ州ジャヤプラ近郊スンタニ湖畔に生育するサゴヤシ(Metroxylon sagu Rottb.)変種におけるアミロプラスト蓄積様相とデンプン収量(日本熱帯農業学会第98回講演会)
- 分裂酵母のピリドキサールダクターゼの性質 : 酵素
- 高知県産茶および青果物の有するスーパーオキシドアニオン消去能の測定
- スーパーオキシドアニオン消去活性新規測定法の食品への応用
- インドネシア,東ヌサトゥンガラ州クパン市周辺におけコリファヤシの生育特性とデンプン生産性(日本作物学会四国支部第47回講演会講演要旨)
- アントシアニン色素のスーパーオキシドアニオン消去能の測定
- 卵子凍結保存の低温生物学
- 食品加工における海洋深層水および深層水塩が食品の品質に及ぼす影響
- マイワシ筋肉ペプシン消化物からの活性酸素消去能を有するオクタペプチドの分離同定およびその活性