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食総研 | 論文
- グルタチオン、アスコルビン酸、色素等を考慮したブロッコリーの最適包装設計
- MA包装袋内の酸素・二酸化炭素濃度変化の予測(2)
- 高密度ポリエチレン包装は青果物の保蔵に適する
- ニンジンの呼吸に及ぼす洗浄とMA包装の影響
- マイクロチャネル乳化法の液滴生成挙動に対する諸物性の影響
- 微小腫瘍塊(がん細胞封入マイクロカプセル)による新規高高率肝転移モデル
- 2F15-4 マイクロエアノズルを用いたアルギン酸カルシウムビーズの粒径制御(動物細胞工学・動物組織培養・生体医用工学・人工臓器,一般講演)
- 2G15-1 微細加工貫通孔を用いた細胞固定化アルギン酸カルシウムビーズの粒径制御
- Bacillus circulans IAM1165株の生産するβ-1,3-グルカナーゼM遺伝子のクローニングと解析 : 酵素
- Bacillus circulans IAM1165株の生産する3種類のβ-1,3-グルカナーゼの性質 : 酵素
- 2C12-1 麹菌Aspergillus oryzaeのゲノムとその特徴の解析(遺伝子工学・核酸工学,一般講演)
- 3S17 麹菌(A. oryzae)のゲノム科学とその利用
- 高分解能DNAファイバーFISH支援技術の開発
- ビフィズス菌の新規ガラクトース代謝経路とビフィズス因子の関係 (平成18年度日本酪農科学会シンポジウム講演内容)
- 冬期における子牛のカーフハッチ利用率の日内変化
- 1Gp11 理化学的解析による酒造好適米と良食味米の比較(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 冷蔵保存に伴う米麺の動的粘弾性の変化
- 91 イネの食味に関与する遺伝子座の解析(組織培養・細胞工学)
- 58 耕うん・播種法の相違が乾田直播水稲の精米品質に及ぼす影響
- 小麦粉パンよりよく膨らむ、確実においしくなる (もっちりおいしいご飯パン)