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食総研 | 論文
- 農水省ナノテクノロジープロジェクト研究 (特集/食品とナノテクノロジー--「フード・フォラム・つくば」より)
- 超高圧処理と浸漬が炊飯米の品質に及ぼす影響
- 米の超高圧処理と浸漬が炊飯に与える効果
- 解説 脂質修飾による酵素の高活性化とその応用 (特集 脂質工学最前線)
- 2P023 X線コントラスト変調法による馬脾臓フェリチン内の鉄イオンコアの構造研究(蛋白質(構造・構造機能相関),ポスター発表,第45回日本生物物理学会年会)
- 1Hp06 リグニン分解性を有する細菌Burkholderia sp.T-14株の単離と分解特性の評価(資源・エネルギー工学,一般講演)
- サトウキビの糖化技術開発を目的とした各部位の糖化特性に関する研究
- 1S3p04 麹菌プロテアーゼの解析(醸造微生物の機能活用の新展開,シンポジウム)
- 麹菌の簡便かつ効率的な胞子形成能の強化法
- Aspergillus oryzaeのテロメア配列を付加したプラスミドの細胞内における形態の解析
- 26aP-11 多糖類によるタバコモザイクウイルスの秩序転移
- 27a-S-7 多糖類の濃度変化に対するタバコモザイクウィルスの構造変化II
- 31a-YY-7 多糖類の濃度変化に対するタバコモザイクウイルスの構造変化
- 17 茶の主要化学成分の近赤外分光法による非破壊迅速定量法 : (その3)全遊離アミノ酸類の定量(中部支部講演会要旨)
- 2P208 ビブリオ菌極毛モータの回転数トルク特性(細胞生物的課題(接着・運動・骨格・伝達・膜)))
- 2P140 高分子添加に伴う細菌べん毛の推進効率変化と流体力異方性モデル(細胞生物的課題 : 接着・運動・骨格・伝達・膜)
- 高分子溶液中でのバクテリアべん毛の変形観測
- 単べん毛細菌ビブリオ菌の前進と後退で運動特性に違いが生じる原因
- 529 レーザー暗視野顕微鏡を用いたバクテリアべん毛の変形観測
- 2C1345 レーザー暗視野顕微鏡を用いたバクテリアべん毛の変形観測(2)(12.細胞生物学的課題,一般演題,日本生物物理学会第40回年会)