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食総研 | 論文
- 2C1715 らせん状細菌の遊泳速度と粘度の不思議な関係の理論解析(12.細胞生物学的課題,一般演題,日本生物物理学会第40回年会)
- 2P126高分子溶液中の細菌遊泳速度が粘度とともに上昇する現象を説明する仮説
- 2P116レーザー暗視野顕微鏡を用いたバクテリアべん毛の変形観測
- 2P115テザードセル強制回転時のべん毛モータの回転数変化率
- 324 マイクロビーズのブラウン運動の測定
- 2J1715 高分子添加に伴うバクテリア推進効率変化の解析
- 2J1700 高分子溶液中におけるマイクロビーズのブラウン運動解析
- 酵母Gcy1pはエリスロースとエリスロース-4-リン酸を還元する
- 621 エリスリトール生産菌T. megachiliensis sp. SN-G42株由来エリスロースリダクターゼの遺伝子解析(酵素・酵素工学・タンパク質工学,一般講演)
- 食品素材中の酵素を用いたGlcNAcの増強技術の開発
- 餅を試料とする原料米のDNA品種判別
- 154 枯草菌ファージベクター系を用いたα-アミラーゼのクローン化
- ラン藻由来β-1, 3-1, 4-グルカナーゼの加水分解特異性
- 食品
- ネギの産地判別のための無機元素測定法の確立と予備的検討
- 五訂増補日本食品標準成分表と脂肪酸成分表
- 五訂日本食品標準成分表の公表
- 数種アミノ酸がイチゴの自家中毒に及ぼす影響
- 培養液非交換における電気分解処理がイチゴの生育および収量に及ぼす影響
- 数種アミノ酸施与が数種葉菜類の生育および硝酸態窒素含量に及ぼす影響