621 エリスリトール生産菌T. megachiliensis sp. SN-G42株由来エリスロースリダクターゼの遺伝子解析(酵素・酵素工学・タンパク質工学,一般講演)

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 2002-09-25

著者

• 澤田 克彦

  日研化学

• 大倉 哲也

  食総研

• 春見 隆文

  食品総合研

• 浅羽 栄二

  日研化学

• 大倉 哲也

  食品総合研究所

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