大倉 哲也 | 食総研

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概要

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• 食総研の論文著者

関連著者

• 大倉 哲也

  食総研

• 加藤 順

  日大・生物資源

• 荻原 淳

  日大・生資科

• 春見 隆文

  日大・生資科

• 荻原 淳

  日大・生物資源

• 春見 隆文

  日大・生物資源

• 小山 善幸

  日大・生資科

• 福崎 英一郎

  大阪大学大学院工学研究科

• 福崎 英一郎

  阪大院・工・応生

• 馬場 健史

  大阪大学大学院薬学研究科

• 馬場 健史

  日立造船

• 馬場 健史

  阪大院・工・生命先端

• 松原 惇起

  大阪大学大学院薬学研究科:(現)大阪大学大学院工学研究科生命先端工学専攻

• 福崎 英一郎

  大阪大学大学院工学研究科生命先端工学専攻

• 日野 明寛

  国立医薬品食品衛生研究所

• 岩崎 雄吾

  名大院・生命農・生命技術

• 日野 明寛

  九州大学 大学院 歯学研究院 口腔機能解析学 分野

• 澤田 克彦

  日研化学

• 加藤 順

  日大・生資科

• 日野 明寛

  アサヒビール

• 松原 惇起

  阪大院・工・生命先端

• 和田 雄介

  阪大院・工・生命先端

• 森本 聡

  愛媛産技研・食産技セ

• 菅 剋太

  大三島果汁工業

• 大倉 哲也

  (独)農研機構・食品総合研究所

• 春見 隆文

  食品総合研

• Bamba Takeshi

  Department Of Applied Environmental Biology Graduate School Of Pharmaceutical Sciences Osaka Univers

• 浅羽 栄二

  日研化学

• 田中 洋輔

  日大院・生資料

• 小山 善幸

  日大院・生資料

• 荻原 淳

  日大院・生資料

• 加藤 順

  日大院・生資料

• 春見 隆文

  日大院・生資料

• 小林 洋介

  日大・生資科

• 大倉 哲也

  食品総合研究所

• 岩崎 雄吾

  名大院・生命農

• 馬場 健史

  阪大院・工

• 福崎 英一郎

  阪大院・工

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著作論文

• 味覚の受容・伝達機構とその産業利用
• 2P-1134 超臨界流体クロマトグラフィーを用いたベータクリプトキサンチンエステル分析技術の開発(3cオミクス解析,一般講演,代謝生理学・発酵生産,伝統の技と先端科学技術の融合)
• 2P-1123 エリスリトール生産菌Trichosporonoides megachiliensis SN-124AのTransketolaseは浸透圧ストレス応答のキーエンザイム(3a発酵生理学,発酵工学,一般講演,代謝生理学・発酵生産,伝統の技と先端科学技術の融合)
• 2P-1122 エリスリトール生産菌Trichosporonoides megachiliensis SN-124A株におけるErythrose Reductase遺伝子の機能解析(3a発酵生理学,発酵工学,一般講演,代謝生理学・発酵生産,伝統の技と先端科学技術の融合)
• 酵母Gcy1pはエリスロースとエリスロース-4-リン酸を還元する
• 621 エリスリトール生産菌T. megachiliensis sp. SN-G42株由来エリスロースリダクターゼの遺伝子解析(酵素・酵素工学・タンパク質工学,一般講演)
• 味覚の情報処理機構

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