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食品総研 | 論文
- κ-カラゲナンおよびアガロ-スゲルのレオロジ-的性質に対するアルカリ金属イオンの影響〔英文〕
- κ-カラゲナンゲルのレオロジ-的性質に対する脱エステル化の影響〔英文〕
- アガロ-スのゲル化に対するゼラチン共存の影響〔ゼラチンと海藻多糖類混合ゲルのレオロジ-的研究-2-〕
- 通電加熱中の卵白アルブミン溶液の加熱速度とその変化
- 有限要素法による通電加熱における温度分布の解析
- アルミニウムはく容器を用いる乾式灰化法
- 穀類,果樹葉および海藻類中の金属元素の原子吸光法による定量への塩酸抽出法の適用
- ホテイアオイの部位別の無機成分含量
- 穀類・果樹葉および海藻類中の金属元素の原子吸光法による定量への塩酸抽出法の適用
- 食用油脂類の金属元素含量--油脂精製工程における含量の消長
- 食品中の塩素の電位差滴定法による定量
- 食品の水分定量法--高力価試薬を用いる高水分食品へのカ-ルフィッシャ-法の適用
- ホテイアオイ(Eichhornia crassipes Solms)根部による溶液中の鉛,銅およびカドミウムの吸着(ホテイアオイの根部を用いる溶液中の金属の除去および回収-1-)
- 干渉除去剤添加-原子吸光法によるカルシウム定量法の食品試料への適用
- 食用藻類の無機元素組成
- 溶媒抽出による原子吸光法のための各種食品の乾式灰化方法
- 食品中の鉛,カドミウム及び銅の同時抽出-原子吸光分析法
- カボチャ果実生長過程における糖質の変化
- 日本種・西洋種カボチャにおける糖の挙動および果実への蓄積
- ホスフィン-抵抗性および感受性系統コクヌストモドキの放射線感受性