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阪大・工 | 論文
- 422 高温アルコール醗酵酵母の育種
- 155 Pocks形成能を有する放線菌プラスミドの解析
- 114 デヒドロコール酸から12-ケトケノデオキシコール酸への微生物変換における酵素系の解析
- 413 放線菌SN-75株の生産する脂肪酸と抗生物質
- 228 ___- ___- からのhydroxysteroid dehydtogenaseの精製と性質
- 301 Aspergillus miger からのmutarotaseの精製と性質
- 230 メタン醗酵に関する研究 : (第2報)メタン資化性菌の呼吸とチトクロームCについて
- 4a-P-2 ポリパラフェニレンの電気的光学的性質
- はやぶさサンプルの初期分析でめざすもの
- 148 清酒酵母の有機酸代謝に関する研究 : (第6報)変異株の有機酸代謝
- 醤油麹の製造過程における各種微生物の挙動に関する研究 : (第2報) 各種微生物の増殖, 代謝に及ぼす培地初期水分含量の影響
- 240. 醤油中の高分子化合物とその役割に関する研究 : (第1報) 糖化合物および高級ペプチド区分の分画と構成糖の同定
- 239. 醤油醸造過程における各種微生物の挙動に関する研究 : (第6報) 麹および諸味より分離したBacillusにおける代謝
- 238. 醤油醸造過程における各種微生物の挙動に関する研究 : (第5報) 麹より分離した乳酸菌およびMicrococcusにおける代謝
- 醤油中のアミノ酸に関する研究 : 第5報 夏仕込諸味におけるアミノ酸の消長
- 醤油中のアミノ酸に関する研究 : (第4報)各種醤油中のアミノ酸組成
- 醤油麹の製造過程における各種微生物の挙動に関する研究 : (第1報)各種微生物の種々の成分の変化
- 醤油中のアミノ酸に関する研究 : (第5報) 夏仕込諸味におけるアミノ酸の消長
- 醤油中のアミノ酸に関する研究 : (第4報) 各種醤油中のアミノ酸組成
- 醤油有機酸に関する研究 : (第10報) 諸味中の有機酸の消長(その4) 丸大豆使用の6月仕込諸味