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郡山女子大学家政学部 | 論文
- 腐乳の諸成分及び微生物について
- 大豆の水浸漬による遊離アミノ酸の変動
- 照明の色が豚の発育性, 産肉性および脂肪組織と筋肉の脂肪酸組成に及ぼす影響
- マレーシアの発酵食品ブドゥ(Budu)の諸成分と微生物について
- 豚の脂肪組織および筋肉の脂肪酸組成に及ぼすエゴマ種実給与期間の影響
- 会津地方の伝統野菜の機能性成分について(トピックス&オピニオン)
- ラットの血漿コレステロールと血漿遊離アミノ酸におよぼす摂取脂肪の影響
- 市販輸入米の遊離アミノ酸組成および官能検査について
- ラットの血漿遊離アミノ酸におよぼすコレステロールとコール酸負荷の影響
- ラットの血漿と肝臓の脂質に及ぼすそば粉の影響
- 25%カゼイン飼料飼育ラットの肝臓脂質におよぼすバターとマーガリンの影響
- バター・マーガリン負荷ラットの血漿コレステロール濃度におよぼす摂取タンパク質の種類と含量の影響
- 夏季における保存期間が3%エゴマ種実添加飼料の脂質性状に及ぼす影響
- 豚の脂肪組織と筋肉における脂肪酸組成に及ぼすエゴマ種実の影響
- ランドレース純粋種とその交雑種における筋肉内の脂質含量とその脂肪酸組成および筋線維の比較
- ランドレース純粋種およびその交雑種の血清中脂質成分濃度および遊離アミノ酸濃度の差異
- 野菜350g以上摂取を習慣化するための実践的方法
- 低温蒸気での加熱処理による野菜類の遊離アミノ酸の変化
- 微生物の発見と性質について(1)(教材研究)
- 1S24 低温蒸気加熱加工法による食品開発 : 植物性食品を中心にして