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郡山女子大学家政学部 | 論文
- 市販はたはたずしの諸成分と微生物について
- かぶらずしおよび大根ずしの諸成分と微生物について
- 災害時のメニュー開発 : 東北支部報告(クッキングルーム)
- 室内に生育する微生物から発生する揮発性有機化合物(MVOC)の検出法
- 尾瀬沼の水質に及ぼす人為汚染の影響
- 蒸気で加熱処理したカット野菜の保存性
- ペリラ油および魚油投与がラットにおける急性期のトリニトロベンゼンスルホン酸誘発大腸炎に及ぼす影響
- 5698 高度経済成長期以降における住まい方の変遷の背景 : 住宅雑誌掲載プラン分析(住まいかたの変遷,建築計画II)
- 第3セッション「大学放送公開講座の遺産と継承」(放送利用の大学公開講座「総括シンポジウム大学放送公開講座の20年」,放送利用の大学公開講座)
- バーム油食への大豆油添加によるラット体重増加の改善 : 動物
- 2.マウス肝癌発症における肝リン脂質過酸化とビタミンEの効果 : 脂溶性ビタミン総合研究委員会第245回会議研究発表要旨
- 2.ビタミンEヒドロペルオキシドの化学発光-HPLC法(第237回会議研究発表要旨,脂溶性ビタミン総合研究委員会)
- 家庭廃棄物に関する実態調査 : 食生活を中心に
- 衛生指標細菌としての大腸菌群
- 日本,中国,韓国及び東南アジアの伝統塩蔵発酵食品に関する総合的研究(平成15年度日本調理科学会学会賞受賞記念論文)
- ***とその母親の蒟蒻の嗜好と食行動調査
- 金田尚志先生のご逝去を悼む
- 魚の脂質の特徴と食品機能
- アンタゴニスト結合試験におけるn-3系脂肪酸欠乏ラットの海馬ムスカリン性アセチルコリン受容体密度の変化
- DHAエチルエステル高含有食を継続摂取したラットの肝臓でのDHAのβ酸化、EPAの鎖長伸長、リゾホスファチジン酸アシル化活性の亢進