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近畿大学農学部食品栄養学科 | 論文
- EPA生産性糸状菌及び動物培養細胞に対する脂肪酸不飽和化酵素阻害剤の効果 : 微生物
- 人工培地におけるニオウシメジの子実体形成
- キノコの食品機能性(バイオミディア)
- 菌根形成食用担子菌, ホンシメジおよびマツタケの子実体形成研究の現状
- 三品種の小豆澱粉の二, 三の性質について
- クワイ3品種およびこれらの交配系統の球茎の澱粉の性質について
- 突然変異抑制物質の検索とその方法
- 陶磁器製食器からの重金属の溶出とその対策(第1報) : 磁器製食器の絵付転写紙と釉薬からの溶出
- 103 Hyphomicrobium属細菌のメタノール酸化系遺伝子の解析 : メタノール脱水素酵素遺伝子の上流領域の解析
- メチロトローフのセリン経路に関与する酵素とその応用
- オオムギ穀粒のタンパク質とアミノ酸の分布
- マメ科種子の発芽にともなうトリプシンインヒビターの変化
- 大麦の食品特性について : 主としてデンプンの特性 : 食品
- ヒマワリ種子のチアミン結合タンパク質 : 植物
- メタノール資化性細菌の休止菌体を用いるL-セリン生産 : 微生物
- メタノール資化性細菌のセリン経路上酵素に関する解析 : 酵素
- Hyphomicrobium属細菌のメタノール酸化系遺伝子のクローニング : 酵素
- 脂肪種子のチアミン結合タンパク質 : 生体高分子・脂質
- Pheophytinの消変異原性の作用機序
- 味噌抽出液の消変異原効果と生物的抗変異原効果