スポンサーリンク
農水省食総研 | 論文
- 微生物菌体の凝集と酵素保持性
- ヒマワリ種子酸性プロテアーゼの精製と性質 : 酵素
- 血漿蛋白質の機能特性に及ぼす溶血の影響
- 超好熱菌Aquifex aeolicusのロイシンアミノペプチダーゼの発現と酵素化学的特性
- 落花生殻酵素糖化のための化学的前処理法
- 320 酵母によるポリオールの生産 (第11報) : グリセリン発酵に及ぼす酒石酸カリウムの効果
- 大腸菌で発現したB.circulans F-2アミラーゼの性質と精製(酵素-糖質関連酵素-)
- タモギタケIFO 9614のプロトプラストの巨大化とそれに伴う核数の変化(微生物-構造と機能-)
- Bacillus circulans F-12の生澱粉分解酵素 (アミラ-ゼ シンポジウム(1984)〔含 質疑応答〕)
- 13. その他(国内における発酵工業関連分野の研究・開発の動向(昭和63年度))
- 13.その他(国内における発酵工業関連分野の研究・開発の動向(昭和62年度))
- 赤血球変形能指標と喫煙および飲酒習慣との関連に関する調査研究
- シイタケの接合型不和合株間の細胞融合(微生物-細胞融合, 代謝-)
- 食品照射をめぐる情勢
- 食品照射の現状
- アジアの伝統食品は新しい研究の宝庫
- 青果物/カット青果物の衛生管理法と微生物制御技術(10) : 物理的微生物制御技術(1)放射線照射
- Aspergillus oryzaeのアルコールデヒトロゲナーゼ遺伝子のクローニング : 微生物
- 麹カビAspergillus oryzaeのエノラーゼ遺伝子の解析 : 微生物
- 登熟中ダイズ種子からのグリシニン蓄積顆粒の単離〔英文〕