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農水省食品総合研究所 | 論文
- ECテスト
- カルシウム製剤の肉製品への応用
- 食品衛生と分析
- 320 酵母によるポリオールの生産 (第11報) : グリセリン発酵に及ぼす酒石酸カリウムの効果
- 27 モチ種およびウルチ種米粒の層別成分特性
- 89 米粒各層から得た米粉の水抽出液中の糖類
- 352 糖質の異性化反応に及ぼす有機ゲルマニウム化合物の影響 : II.有機ゲルマニウム化合物の構造・形体と異性化促進作用
- 近赤外分光法によるニホンナシの生育モニタリングに関する基礎的実験
- エリスリトールの発酵生産技術の開発とその利用
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- ソフトエレクトロン処理した種籾のDNAコメットアッセイによる影響評価
- タンパク質の経口摂取と初期生体防御
- 藪田セミナー「腸管をめぐる食品と栄養のバイオサイエンス」
- マツタケ由来の抗腫瘍タンパク質の作用機構 がん抑制遺伝子産物と細胞周期の修飾によりアポトーシスを誘導
- 食品由来の抗腫瘍タンパク質によるガン抑制遺伝子産物と細胞周期の修飾
- Nutritional and Food Compositional Properties of Oilseed Proteins (Session NN)
- 大豆種子中の酸化酵素の精製(食品-化学(脂質)-)
- Arthrobacter globiformis S64-1のイヌリナ-ゼの精製と性質〔英文〕
- 210 Flavobacterium sp.由来のロイシンアミノペプチダーゼの緒性質
- 放線菌グルコ-スイソメラ-ゼの安定性とコバルトの役割〔英文〕