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農林水産省農林水産技術会議事務局 | 論文
- 農林水産省におけるナノテクノロジー・材料研究プロジェクト (特集 生物分野でのナノテクノロジー--「フード・フォーラムつくば」より)
- 農林水産省における「水の科学」への取り組み
- ポストゲノム
- スイスの食文化 (第2特集 海外事情)
- 土壌間隙構造モデルに基づく飽和透水係数の不均一性に関する確率論的考察 : 飽和透水係数の不均一性に関する研究(I)
- 飽和透水係数および乾燥密度の面的な平均値推定のためのサンプリング要素の設定条件に関する事例的検討
- 暮らしの中の土壌微生物
- バフンウニ卵巣中に含まれる苦味物質について(1999年度日本味と匂学会第33回大会)
- バフンウニ生殖腺の苦味の発現頻度
- 食品工学における非破壊分光分析(筑波研究学園都市における精密技術展望(その1))
- カイワレダイコン及びアルファルファの種子に対するソフトエレクトロンの殺菌効果と発芽に及ぼす影響
- ソフトエレクトロンの茶葉に対する殺菌効果と品質への影響
- タンパク質性食品添加物の電子線殺菌に関する研究 : 電子線照射によって生じたESRシグナルの温度による強度変化
- タンパク質性食品添加物の放射線殺菌に関する研究 : 乳清タンパク質濃縮物、コラーゲン、卵白の水分吸着とゲル化能に及ぼす電子線照射の影響
- ソフトエレクトロン殺菌に用いる連続回動装置
- タンパク質性食品添加物の放射線殺菌 : プラズマタンパク質の分子変化に及ぼす電子線照射の影響
- 放射線滅菌の現状と展望 5. 食品
- 乾燥食品原材料の殺菌
- 菊の花台のインピーダンスに及ぼすガンマ線の影響
- ガンマ線照射馬鈴薯の各オルガネラ膜脂肪酸組成の変化