スポンサーリンク
財団法人日本食品油脂検査協会 | 論文
- 高速液体クロマトグラフィ-によるモノグリセリドの分析法
- 高速液体クロマトグラフィ-によるマ-ガリン中の安息香酸,ソルビン酸及びデヒドロ酢酸の定量
- モノグリセリド添加油脂のクリ-ミング性および吸水性〔乳化剤添加油脂のクリ-ミング性および吸水性について-4-〕
- 最近のショ-トニングの脂肪酸組成及び物性について
- 石垣島産スベスベマンジウガニの毒性
- 食用油脂の精製, 加工工程における微量成分の挙動について (第5報) 硬化, 精製工程における油脂中のニッケル含量
- カエル骨格筋の収縮性に対する麻痺性貝毒の影響
- 骨格筋活動におよぼす麻痺性貝毒の影響 : 単一NMUの放電間隔時系列の解析
- 木酢液の規格及び安全性に関する分析法
- 硬化魚油に関する栄養学的研究-8-硬化魚油摂取ラットのL-アスコルビン酸生合成並びに組織脂質の脂肪酸組成に及ぼすα-トコフェロ-ル及びα-トコトリエノ-ルの影響〔英文〕
- 最近の家庭用ファットスプレッドの品質特性について
- 硬化魚油に関する栄養学的研究-6-硬化度の異なる硬化魚油によるラットのL-アスコルビン酸生合成の一時的上昇
- 硬化魚油に関する栄養学的研究-7-硬化度の異なる硬化魚油で飼育したラットの肝亜細胞画分の脂肪酸組成
- 最近の業務用マ-ガリン類の脂肪酸組成及び物性について
- 硬化魚油に関する栄養学的研究-5-硬化魚油の硬化度によるラット組織及びふん脂質の脂肪酸組成への影響
- 硬化魚油に関する栄養学的研究-4-ラットにおけるL-アスコルビン酸生合成及びある種の肝酵素活性に及ぼす硬化魚油の影響
- 硬化魚油に関する栄養学的研究-3-硬化魚油へのリノ-ル酸添加がラットの脂質組成に及ぼす影響と油脂の物性との関連
- マレ-シア,シンガポ-ル及びタイの市販マ-ガリン類の一般性状--とくにパ-ム油との関連について
- 硬化魚油に関する栄養学的研究-2-食じ性硬化魚油へのリノ-ル酸補給のラットの組織及びふん脂質の脂肪酸組成に及ぼす影響
- 硬化魚油に関する栄養学的研究-1-ラットの脂肪酸組成に及ぼす硬化魚油と大豆油及び硬化大豆油の効果の比較