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聖徳栄養短期大学 | 論文
- 合成樹脂製食器から溶出するホルムアルデヒド量について
- 米粉マフィンの性状に及ぼすトレハロースの影響
- フキノール酸のラジカル消去能について
- クロロゲン酸類のDPPHラジカル消去活性とマウスマクロファージ様細胞に対する影響について
- クロロゲン酸とグリシンからの緑色反応を促進する因子について
- クロロゲン酸とグリシンから生成する緑色色素の分子量について
- クロロゲン酸の異性体の調製とその同定について
- pHの変化によるクロロゲン酸の異性体の生成について
- 青年期女子における肥満の危険因子に関する検討 : 特に食習慣を中心に
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- キトサンの吸湿等温線に及ぼす分子量の影響
- 酢酸セルロースの吸湿等温線に及ぼすアセチル基含有量の影響 : 熱分析の結果と比較
- サクシニル化鶏卵卵黄蛋白質の乳化特性
- 女子学生の味覚感度について
- 女子短大生の飲料利用状況について
- 学会口頭発表 3種類の給餌様式の違いによるたんぱく質ならびに脂肪摂取量がラットの腎石灰化に
- 学会口頭発表 カルシウムの体内利用におよぼすカルシウム給源の違いおよび摂取脂肪量の影響について
- 経産ラットのカルシウム,リンおよびマグネシウム出納に及ぼす飼料中カゼインまたは分離大豆タンパク質レベルの影響
- 再録学会ポスター発表 蓮を用いたポリフェノール含量とDPPHラジカル消去能について
- 報文 蓮茶のDPPHラジカル消去能およびポリフェノール成分について