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聖徳栄養短期大学 | 論文
- 小麦ふすまの製パン性に関する研究
- 凍結小麦生地の製パン性に関する研究
- 各種タンパク質の製パン性に関する研究
- 脱脂小麦粉の製パン性に関する研究
- 鶏卵構成成分の製パン性に関する研究
- 再録口頭発表 半脱脂米糠加工食品が高脂肪食ラットの内臓脂肪並びに血中脂質に及ぼす影響
- ラットにおけるCa、PおよびMg利用に及ぼすAIN-76ならびにAIN-93G精製飼料の影響について
- たんぱく摂取量が亜鉛出納に及ぼす影響
- ラットにおけるたんぱく質摂取量が鉄利用に及ぼす影響について
- たんぱく質ならびに脂肪摂取量がラットの体内脂肪量に及ぼす影響について
- 幼若期雌ラットのミネラル出納に及ぼす飼育期間の検討
- 幼若期ラットのミネラル出納に及ぼす飼料中脂肪量の影響
- インバースガスクロマトグラフ法によるナイロン6極細繊維の吸湿性
- フレーバーの官能評価に及ぼす紙の色の影響
- 環境中の二酸化窒素の測定
- 舌に発生した結節性筋膜炎の1例
- テルペン化合物の羊毛への収着挙動
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- 生物界に存在するメタルコンプレックス(金属複合体)について
- パウンドケーキの品質に及ぼす材料配合比の影響について