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独立行政法人 農業・生物系特定産業技術研究機構 野菜茶業研究所 | 論文
- 単純反復配列(SSR)マーカーを利用したチャの品種識別
- 季節性アレルギー性鼻炎有症者を対象とした「べにふうき」緑茶の抗アレルギー作用評価とショウガによる増強効果
- ニンジンの蒸し加熱による甘味強化
- キャピラリー電気泳動法によるホウレンソウ中の硝酸イオンおよび主要有機酸の同時分析(収穫後の貯蔵・流通)
- オウトウのDNA品種識別技術の妥当性確認
- キュウリ果肉部の物理性評価法の開発(普及・教育・利用)
- ホウレンソウのえぐ味はシュウ酸に由来するか
- 緑茶の抗アレルギー・がん転移抑制因子
- 粗揉工程における茶葉の電気インピーダンス解析
- 弾性指標を用いたスライストマトの果肉硬度の非破壊評価(栽培管理・作型)
- 27. 種子成熟過程におけるオオムギ未熟胚の内生ABA量の調節
- イオンクロマトグラフィによるギャバロン茶のγ-アミノ酪酸の定量法
- 茶葉中抗アレルギー成分,がん転移抑制成分の探索・評価および利用技術(ビタミン・バイオファクターの新展開 : 健康と食)
- 抗アレルギー成分含量を保持した低カフェイン'べにふうき', 'べにほまれ'緑茶製造法
- 21世紀型食料生産システムを築く-圃場から食卓まで- : 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構
- 国内産小麦粉のくすみと遊離トリプトファン含量
- 国内産小麦粉色相とミネラル含量の関係
- 茶葉におけるクロロフィルのフェオフィチンへの変化率と茶葉pHとの相関
- ウーロン茶浸出液表面に生成する油膜様物質
- 抗アレルギー茶の開発