イオンクロマトグラフィによるギャバロン茶のγ-アミノ酪酸の定量法
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概要
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- 日本食品科学工学会の論文
- 2002-03-15
著者
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澤井 祐典
独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構野菜茶業研究所
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澤井 祐典
独立行政法人農業技術研究機構野菜茶業研究所 茶業研究拠点
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山田 嘉隆
静岡県茶商工業協同組合
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澤井 祐典
独立行政法人 農業・生物系特定産業技術研究機構 野菜茶業研究所
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中川 致之
元静岡県茶商工業協同組合
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