スポンサーリンク
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 | 論文
- 現代のテクスチャー表現 (特集 テクスチャーと食品物性)
- 現代日本人の食感表現(くらしの最前線45)
- おいしさを評価する用語(講座)
- 2P-2046 高温・高糖・エタノール耐性の凝集性酵母による糖蜜からのエタノール生産(5c バイオマス,資源,エネルギー工学,一般演題,環境バイオテクノロジー,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 1Ep12 遺伝子破壊によるストレス耐性実用パン酵母の育種(発酵生理学,発酵工学,一般講演)
- 2D09-4 出芽酵母の高ショ糖感受性遺伝子破壊株の解析(発酵生理学,発酵工学,一般講演)
- 技術講座 抽象的な食表現"まったり"の尺度化
- C112 米のアミロース含量と貯蔵食品害虫ヒラタコクヌストモドキの発育(一般講演)
- I309 米のアミロース含量と貯蔵食品害虫バクガの発育(一般講演)
- 3P-1097 一過性および継続性酸化ストレス負荷条件における出芽酵母の網羅的表現型解析(3a発酵生理学,発酵工学,一般講演,代謝生理学・発酵生産,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 遠紫外分光法による水及び水溶液の分析
- ケルダール法における魚粉中の全窒素測定条件の検討及び燃焼法との比較
- 表情判断における相対性の検討(発表要旨,日本基礎心理学会第21回大会)
- 輸送振動による包装容器内イチゴ果実の損傷に関する研究
- 納豆菌も納豆粘質物(ポリグルタミン酸)を食べる! : 巧妙な集団栄養確保戦略の仕組みを探る
- 形態認知の研究(7) : かたちの感情効果に関する物理次元の検討(研究発表B,VII.第19回大会発表要旨)
- (5)米穀生産地倉庫における貯穀害虫の周年動向に関する調査(第2報) : コクゾウムシとノシメマダラメイガの発生消長(一般講演,日本家屋害虫学会第28回大会研究発表要旨)
- (1)米穀生産地倉庫における貯穀害虫の周年動向に関する調査(一般講演,日本家屋害虫学会第27回年次大会講演要旨)
- 新しい遺伝子組換え食品の検知技術について (特集 食品・天然物の新しい分析・鑑定技術)
- 2P-2048 高温耐性能の異なる出芽酵母の遺伝子発現プロファイル(5c バイオマス,資源,エネルギー工学,一般演題,環境バイオテクノロジー,伝統の技と先端科学技術の融合)
スポンサーリンク