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独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 | 論文
- G203 新形質米品種間における貯蔵食品害虫の発育の差異(寄主選択 耐虫性 分類学 系統学 進化学)
- D206 新形質米における貯穀蛾類の発育の比較(寄主選択・耐虫性)
- 高アミロース突然変異米の用途推定のための基本品質特性評価
- 米および米加工品における難消化性澱粉含量の測定
- 飼料学(66)2 マメ類(1)大豆
- 飼料学(65)2 マメ類(1)大豆
- 大腸菌で発現させたClostridium thermocellum YM4株由来セロデキストリンホスホリラーゼ
- 黒糖中の環状イソマルトオリゴ糖の存在について
- 群馬県育成スモモウメ品種'紅の舞'の生体調節機能評価
- 食品の色と質感の知覚心理学 (特集 新春誌上座談会 色と食品)
- 食味に影響を及ぼす社会心理学的要因
- PCR法を用いた米加工品の安全性未審査遺伝子組換え米の検知法
- 精米粉末中カドミウム及び主要無機質の技能試験(分析の信頼性とバリデーション)
- 水稲新品種「つや姫」の貯蔵性評価 : 第2報 炊飯米物性と香り成分の貯蔵による変動
- 改良デュマ法によるしょうゆの全窒素定量
- 産地判別法
- 農産物・加工食品原料の産地判別技術の現状と展望
- 食品の分析データの信頼性確保システムの確立
- 食・文・化・論アーティスト 中国語テクスチャー表現の収集と分類
- 中国製鶏湯, 日本製鶏湯とかつお昆布だしの味およびにおい成分の比較