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独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 | 論文
- 1Hp16 ボール攪拌型併行複発酵によるキノコ廃菌床からのエタノール製造工程で酵母に負荷される発酵阻害ストレスの評価(資源・エネルギー工学,一般講演)
- 色による外界の認識の初期発達(色彩視の発達)
- 筋電位
- 高圧処理した粳性および糯性トウモロコシ澱粉の物性
- 高圧処理による澱粉の改質 (特集 食品の高圧処理技術)
- 無機元素組成によるカボチャの原産地判定技術
- Oxygen radical absorbance capacity法によるスモモの抗酸化活性評価
- ロゴマークの熟知度が色のみえに及ぼす効果(日本基礎心理学会第28回大会,大会発表要旨)
- gyrB遺伝子によるArcobacter属の系統解析とその多様性について
- フードバランス
- E110 コクゾウムシ防除における捕食性カメムシおよび寄生蜂の利用
- (1)ゲーム性を高めた食品害虫クイズの開発(ポスター発表,日本家屋害虫学会第30回大会発表要旨)
- 視覚的運動による"やわらかさ"の知覚 : 貫入運動における検討(日本基礎心理学会第28回大会,大会発表要旨)
- アルコール水溶液中の水の水素結合 : モル吸光係数の拡張概念によるスペクトル解析
- 和食・洋食における主食の咀嚼量
- 和食・洋食一食中における主食の咀嚼量
- デンプンを原料とした連結バイオプロセスにおけるエノキタケ Flammulina velutipes NBRC33210 のエタノール発酵能の評価
- 収穫から選果までの間にレモン果実が受ける衝撃解析
- 交流高電界処理による柑橘果汁ペクチンエステラーゼの失活
- 交流高電界による微生物制御技術の開発