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武庫川女大 | 論文
- 飯の旨味と炊飯との関連に関する研究 : 第3報 : 飯粒から分離したオネバと炊飯中のオネバの粘性特性について : 近畿支部第8回研究発表会講演要旨 : 近畿支部
- 11.飯の旨味と炊飯との関連に関する研究(第2報) : 飯粒から分類したオネバについて(近畿支部第7回研究発表会講演要旨)
- 飯の旨味と炊飯との関連に関する研究 : 第1報 : オネバの部分の糖類の分布について : 第6回研究発表会講演要旨 : 近畿支部
- 「焼く」ことの基礎的研究-1-焼ける前におこる水分蒸発の様相について
- 食物と微粒子
- 蒸発
- 切ること
- 巻頭の言葉
- 洗浄
- 低たん白食によるラットの肝硬変発症時における血液性牡と肝細胞組織(B. 生活科学)
- コリン含有低たん白飼料長期投与ラットに発症した肝硬変について(B. 生活科学)
- 20% カゼイン飼料長期投与 CRJ-SD 雄ラットに発症した平滑筋肉腫について(B. 生活科学)
- 食餌性脂肪肝発症ラットに対するアミノ酸添加飼料の影響(B. 生活科学)
- 8.運動選手の栄養管理についての2・3の考察 : 補食とトレーニング効果 : スポーツ医学に関する研究
- 低たん白飼料を投与したラットの代謝変動 : アミノ酸混合飼料とnatural protein dietsとの比較
- 49.運動選手のトレーニング効果と栄養 : 運動生理学的研究I
- 57.女子選手の持久力と肺機能, 体格, 血液性状および栄養摂取量の関係 : 女子選手と持久力
- 食餌性脂肪肝発症ラットに対する肝水解物あるいはイノシトールの添加効果
- 食事バランスガイドを活用した女子学生の食生活の調査と食意識の変化
- 揚げ物調理に於ける揚げ油の飛沫について