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武庫川女大 | 論文
- 煮る調理に関する基礎的研究(第一報) : 加熱速度がばれいしょの食味に及ぼす影響
- 043301 Aerobic Dance Exerciseが血液性状に及ぼす影響(4.運動生理学,一般研究B)
- 女性の持久性に関する事項に及ぼす性周期の影響
- コメデンプンと日本人 (特集号 食料と燃料の共存は可能か)
- 米食と日本人の健康
- 好熱菌由来糖質酵素の機能変換による新規なオリゴ糖の調製
- 339. 低出力レーザー治療器によるスポーツ傷害部位の疼痛軽減作用 : スポーツ医学に関する研究 : 第42回日本体力医学会大会
- 高齢者の日常行動と身体活動量と身体活動量に関する研究
- 好熱性放線菌Thermomonospora fusca KP1280における耐熱性ペクチン質分解酵素の生産
- 52. 環境温が作業時の生理的反応に及ぼす影響 : 運動生理学的研究I : 第42回日本体力医学会大会
- 冷凍イカ類の解凍における核酸関連物質の変化について
- シメジ(ヒラタケ)の旨味成分の変動とホスファタ-ゼの性質
- 干エビエキス中の呈味成分について--遊離アミノ酸と核酸関連物質
- 貝類の核酸関連物質に関する研究--アサリ,シジミ,カキ
- 各地産植物精油に関する研究(第44報)シデコブシの精油成分
- 高齢者の身体特性と感性
- 住居学(家政学会誌による家政学研究の推移・動向(1988〜1997))
- 類似データ検索のためのデータ構造とアルゴリズム
- 飯の旨味と炊飯との関連に関する研究 : 第4報 : 炊飯方法及び精白度の違いによるオネバの粘性特性の変化 : 近畿支部第10回研究発表会講演要旨 : 近畿支部
- 調理における粘性溶液の保温性に関する研究 : 近畿支部第9回研究発表会講演要旨 : 近畿支部