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東京都健康安全研究センター 食品化学部食品成分研究科 | 論文
- ラック色素製品中の色素成分及びその他成分の分析
- キャピラリー電気泳動法によるブドウ果皮色素及びエルダベリー色素の二酸化硫黄の測定
- ポストカラムHPLCによる大豆中グリホサートの分析
- 東京都多摩地域飲用地下水における臭素酸イオンの実態調査
- 青汁製品中のビタミンKの分析
- クチナシ色素製剤中のゲニポシドの含有量調査 (1988, 1996年)
- アブラソコムツによるヒスタミン食中毒
- クロロフィル色素製剤中のクロロフィル分解物の測定
- HPLCを用いた食品中のステビオシド, レバウジオシドAおよびグリチルリチン酸の一斉分析
- 和菓子「最中」製造における微生物汚染の解析事例
- 照射鶏肉の炭化水素法及びESR法による検知
- 梅酒中のカルバミン酸エチルの生成要因
- HPLCによる食品中のカフェイン,テオブロミン及びテオフィリンの同時分析法
- 通気蒸留装置及びHPLCを用いた食品中の残留亜硫酸の分析
- HPLC による鶏組織中の残留抗コクシジウム剤(ジクラズリルおよびナイカルバジン)の簡易分析法
- HPLCによる食品中のコウジ酸の分析法及び市販品への適用
- TLCによる加工食品中のアカネ色素,コチニール色素,ラック色素,ベニバナ黄色素及びベニバナ赤色素の定性法
- イオンクロマトグラフィーによる巻貝(軟体動物)中テトラミンの分析及び調理による消長
- 硫黄化合物を含む食品中の亜硫酸分析における比色法の問題点とその改良
- 炭化水素および2-アルキルシクロブタノン連続分析法による照射ニジマスの検知