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東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科 | 論文
- 1H11-2 転移・縮合能をもつα-グルコシダーゼのα-EG分解性について(食品科学・食品工学,一般講演)
- P22-10 培養液中のリン酸濃度がオオミズゴケ(Sphagnum palustre L.)のリン酸吸収に及ぼす影響(ポスター紹介,22.環境保全,2009年度京都大会)
- P22-20 培養液中のリン酸濃度がミズゴケ属(shagnum)の生育とリン酸吸収量に及ぼす影響(ポスター紹介,22.環境保全,2008年度愛知大会)
- サツマイモ葉凍結乾燥粉末配合パンの製パン性と品質
- サツマイモ葉乾燥粉末配合クッキーの品質と嗜好特性および保存安定性
- 726 アミラーゼ細胞表層・分泌発現酵母を用いた無蒸煮デンプンからのエタノール発酵(発酵・発酵工学,一般講演)
- 9-33 センチピードグラス'ティフ・ブレア'における耐塩性と耐乾性の関係(9.植物の無機栄養,2007年度東京大会)
- 13 クローン化したニッケル耐性タバコBY-2培養細胞系統の基本性質 : タバコ培養細胞におけるNi耐性獲得とその耐性機構の解明(関東支部講演会, 2005年度各支部会講演要旨)
- 追熟中のキウイフルーツ(Actinidia deliciosa (A. Chev.) C. F. Liang et A. R. Ferguson, cv. Haywaed)のα-グルコシダーゼの精製ならびに性状について
- 追熟中のキウイフルーツ(Actinidia deliciosa (A. Chev.) C. F. Liang et A. R. Ferguson, cv. Haywaed)のアミラーゼの精製ならびに性状について
- 低温貯蔵した男爵薯のアミラーゼおよびインベルターゼ活性とその基質親和性
- 低温(0と10℃)貯蔵中のジャガイモの品質変化
- キウイフルーツのポリフェノールオキシダーゼの性状について
- キウイフル-ツ追熟中におけるペクチンのメトキシル基とペクチンエステラ-ゼの消長およびペクチンエステラ-ゼの性状
- 大豆トリプシンインヒビターの親和性変化に対する加熱ならびにSH化合物の影響(食品-化学(蛋白質・動物)-)
- 植物ステロール添加加工米摂取による血中コレステロール低下作用について
- 精白米由来のポリガラクチュロナーゼの精製と性状
- モチ米の加工特性に及ぼす胚乳アミラーゼの影響について
- 小麦検出用プライマーセットの開発
- 食肉の生菌数および分離した Pseudomonas 属細菌の性質
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