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東京聖栄大学 | 論文
- 再録口頭発表 若年者および高齢者の食肉に対する咀嚼機能の比較
- 再録口頭発表 豚肉加工品の食べ易さに及ぼす高圧処理の影響
- 再録報文 ポテトフレークを利用した高齢者向き豚肉加工品の性状
- 高リン食におけるカルシウム利用にラット系統の違いが及ぼす影響
- 過去51年間における日本糖尿病学会年次学術集会の一般演題数の推移 : とくに「治療」演題数に及ぼす「療養指導」の影響について
- 温熱刺激および運動による汗中の亜鉛鉄および電解質濃度
- 学会口頭発表 各種の茶殻を混入した紙のにおいの特性
- 学会口頭発表 とろろを用いたゾルーゲル混合系食物の飲み込み特性について
- 給食施設における臨地・校外実習の現状と課題--臨地・校外実習生受託者を対象とする調査研究報告
- 学会口頭発表 IGCによる直径0.9〜0.5㎛のナイロン6繊維の吸湿挙動
- インバースガスクロマトグラフ法による吸湿量測定に及ぼすキャリヤーガス流速の影響(2) : 測定温度の効果
- 直径の異なるナイロン6超極細繊維の融解挙動
- 女子学生における食生活の実態調査
- 学会口頭発表 若年女子学生の食生活の実態と健康状態について
- 糖尿病治療食からのミネラル供給量に及ぼす調理損失の影響
- しば漬熟成中におけるアントシアニン色素の変化
- 米粉マフィンの性状に及ぼすトレハロースの影響
- コメディカルコーナー・報告 日本糖尿病協会分会活動と過去30年間における推移--2002年度全国アンケート調査より
- 青年期女子における肥満の危険因子に関する検討 : 特に食習慣を中心に
- 青年期女子における肥満の危険因子に関する検討 : 特に食習慣を中心に