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東京医療保健大学医療栄養学科 | 論文
- 各種栄養状態下におけるラット肝薬物代謝系に及ぼすエンドトキシンの影響
- 食品組織学研究法による卵の調理特性の解明(平成21年度学会賞受賞記念論文)
- ニワトリ胚の生育と肝薬物代謝酵素に及ぼすアクリルアミドの影響
- 市販飲料に対する学生の嗜好と摂取状況 : 第2報
- ニコチン/エタノールのニワトリ胚の脳と肝の生化学的指標に及ぼす影響
- ICR系マウスおよびWister系ラットの肝P-450分子種に及ぼすエンドトキシン投与の影響
- ニワトリ胚の脳と肝の生化学的指標に及ぼすニコチン/エタノールの影響
- C3H/HeN系マウス及びICR系マウスの肝薬物代謝酵素に対するエンドトキシン投与の影響
- ニワトリ胚脳組織の脂肪酸組成に及ぼすエタノール/カフェインの影響
- カゼイン及びグルテン摂取マウスの肝生体異物代謝酵素系並びに抗酸化酵素系に及ぼすエンドトキシン投与の影響
- ダチョウ卵の理化学的特性:白色レグホーン種鶏卵との比較
- ダチョウの卵で作ったプリンの品質 : 熱凝固性
- 真空調理によるりんごコンポート(未加熱)の調製
- クリームの種類および配合がカスタードプディングの構造に及ぼす影響
- 1999年-2002年における有機農産物の流通と消費
- 魚介類およびその料理に対する全国保育園児の嗜好(2001年) : 肉類に対する嗜好との比較
- フィナンシェの嗜好に及ぼすテクスチャーと組織構造
- 市販飲料に対する学生の嗜好と摂取状況調査
- 学生の自覚症状と栄養診断表から判断した食事の傾向
- スポーツ志向の違いによる学生のエネルギー消費量および食事調査