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明治製菓(株)生物科学研究所 | 論文
- カカオマスに含まれる抗酸化成分の研究(第5報) : 低分子成分の構造と活性 : 食品
- カカオマスに含まれる抗酸化成分の研究(第4報) : カカオマス中のポリフェノールの組成 : 食品
- カカオ豆に含まれる抗酸化成分の活性特性 : 食品
- カカオ豆に含まれる抗酸化成分について : 食品
- 寒天分解酵素生産菌の分離と酵素の性質(酵素-糖質関連酵素-)
- アルファルファサイレージ(Medicaqo saliva L.)の発酵品質に及ぼすAcremonium celluloluticus Y-94由来部分精製酵素の影響
- Acremonium cellulolyticus Y-94由来のセルラーゼの添加がアルファルファサイレージの発酵品質に及ぼす影響
- 炎症性腸疾患に対するオリゴ糖治療の試み
- Aspergillus aculeatus由来β-キシロシダーゼの精製と諸性質
- 新炭水化物素材 (新食品シリーズ1)
- エンド・イヌリナーゼによるイヌロオリゴ糖標品の調製(酵素-糖質関連酵素-)
- 低カロリ-オリゴ糖周辺の話題
- フルクト-ス転移を行なう微生物・植物酵素
- 142 機能性オリゴ糖の構造と生理作用
- 登熟期,予乾処理,乳酸菌およびセルラーゼの添加水準がオオムギホールクロップサイレージの発酵品質と飼料価値に及ぼす影響
- 糸状菌 Acremonium cellulolyticus 起源のペクチナーゼに関する研究
- カゼインホスホペプチドの飼料添加が牛乳の成分に及ぼす影響
- 乳酸菌およびセルラーゼの添加がハダカムギ麦稈サイレージの発酵品質と化学成分に及ぼす影響
- Acremonium cellulolyticus Y-94が生産するセルラーゼの添加がイネ科牧草サイレージの発酵品質に及ぼす影響
- アルギン酸オリゴ糖の葉面散布が伊予柑の幼果実肥大並びに果実品質に及ぼす影響