寒天分解酵素生産菌の分離と酵素の性質(酵素-糖質関連酵素-)
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1988-03-15
著者
-
北川 広進
電気化学工業(株)総合研究所
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北川 広進
電気化学・中研
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河野 敏明
明治製菓
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山口 美樹
明治製菓
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山口 吾一
明治製菓
-
日高 秀昌
明治製菓
-
三好 照三
電気化学工業
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平賀 哲男
島津製作所
-
片所 功
島津製作所
-
日高 秀昌
明治製菓(株)生物科学研究所
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