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日清製油株式会社研究所 | 論文
- 市販ごま油中のステロールグリコシド及び二塩基酸の含有量
- ごま油沈殿物の成分
- 電位差滴定法による過酸化物価(PV)の測定 規格試験法委員会PV電位差滴定委員会合同試験結果の報告
- 大豆由来高食物繊維素材の物理的特性とラット脂質代謝へ及ぼす影響
- 油脂の熱酸化におよぼすトコフェロールとシリコーン油の効果
- 導電率を利用した自動酸化に対する油脂の安定性試験法の検討 油脂及び油脂製品試験法部会合同実験結果
- 植物油脂中のクロロフィル類の高速液体クロマトグラフィーによる定量法の確立と合同実験結果
- 蛍光誘導体化によるアシル型ステロ-ルグリコシドのHPLC分析
- なたね油の加熱劣化に及ぼす原料種子のクロロフイル含有量の影響
- フライ時の持続性泡立ちと極性化合物または重合物の関係
- 酵素によるステロールグリコシドのアシル化
- 植物油中のイソプレノイドアルコールの分析と綿実油検出への応用
- 蛍光誘導体化による植物油中のワックス構成アルコールのHPLC分析
- 植物油製造工程におけるステロール及びステリングリコシドの挙動
- 光散乱検出器を備えたHPLCによる濃縮リン脂質中のステリルグリコシドの分析
- 油脂の過酢酸酸化に関する研究 (第1報) Amberlite IR-120 を触媒とするオレイン酸メチルのジヒドロキシル化
- 各種呈色反応によるカポック油及び綿実油の検出
- 植物油脂の熱酸化およびトコフェロールの熱分解に及ぼす油脂の配合割合の影響
- ごま油の呈色反応と検出
- 液体クロマトグラフィーの油化学への応用