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日本水産 | 論文
- 血清コレステロール値に上限を設けることはほとんど無意味 (特集 コレステロールを多方面から考える)
- コレステロール神話の崩壊--疫学調査から
- 2B14-5 海洋性真核微生物ラビリンチュラ類が産生する菌体外酵素群(酵素学・酵素工学・タンパク質工学,一般講演)
- 穀醤油醸造技術を応用した新規魚醤油の開発
- タラ肉のトリメチルアミンオキシドの分解 : 分解酵素TMAOaseはポリアスパラギン酸様のカルシウム結合タンパク質か?
- TMAOase(トリメチルアミン-N-オキシド脱メチル化酵素)の80°Cにおける耐熱性と活性
- 0℃以下の温度におけるトリメチルアミン-N-オキシドの酵素的および非酵素的分解
- 商用魚介名ハンドブック : 学名・和名・英名・その他外国名 社団法人日本水産物輸入協会編, 成山堂書店, 2000 年, A5 版, 362 頁, 4200 円
- 1.6エビ・カニ類
- 魚介類
- 「冷凍」について
- 魚肉たん白の開発動向とその利用技術 (たん白素材とその周辺)
- N-3系脂肪酸と行動
- コレステロール理論の諸問題
- なぜ今、脂肪酸栄養か?
- Bofutsushosan, a traditional Chinese formulation, inhibits pancreatic lipase activity in vitro and suppresses the elevation of plasma triacylglycerols after oral administration of lipid emulsion
- エイコサペンタエン酸含有飲料の血中脂質に及ぼす効果
- ラビリンチュラ類の脂質蓄積関連タンパク質の単離と機能解析
- メンブレンバイオリアクターによる蛋白質の酵素的加水分解反応システム(生物化学工学-固定化酵素-)
- エイコサペンタエン酸含有飲料の血中脂質に及ぼす効果