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日本水産(株)中央研究所 | 論文
- 薄層クロマトグラフィー及びガスクロマトグラフィーを用いたヒト血しょう,血小板,赤血球膜の脂質画分の高級脂肪酸の定量法
- スケトウダラ肉貯蔵中のトリメチルアミン-N-オキシドの分解機構と酸素ガスによる分解抑制
- ガスクロマトグラフィーを用いたヒト血しょう総脂質の高級脂肪酸の定量法について
- リン酸化キチンの合成とその特性
- 68.異なる収縮間インターバルでの反復運動が共働筋の筋束動態と筋収縮力に及ぼす影響(【運動器】)
- 培地から直接糸状化したバクテリアセルロースの精製過程と繊維特性
- 第7回日本油化学会エディター賞受賞によせて
- HALENAQUINOL AND HALENAQUINOL SULFATE, PENTACYCLIC HYDROQUINONES FROM THE OKINAWAN MARINE SPONGE XESTOSPONGIA SAPRA
- 魚肉酵素分解物のミネラル吸収に及ぼす影響 : 食品
- 魚介類の生産・輸出入の実態と流通技術
- 穀醤油醸造技術を応用した新規魚醤油の開発
- タラ肉のトリメチルアミンオキシドの分解 : 分解酵素TMAOaseはポリアスパラギン酸様のカルシウム結合タンパク質か?
- TMAOase(トリメチルアミン-N-オキシド脱メチル化酵素)の80°Cにおける耐熱性と活性
- 0℃以下の温度におけるトリメチルアミン-N-オキシドの酵素的および非酵素的分解
- 商用魚介名ハンドブック : 学名・和名・英名・その他外国名 社団法人日本水産物輸入協会編, 成山堂書店, 2000 年, A5 版, 362 頁, 4200 円
- 1.6エビ・カニ類
- 魚介類
- 「冷凍」について
- 海産カロテノイドの新たな生物活性
- 魚肉たん白の開発動向とその利用技術 (たん白素材とその周辺)