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広島大学大学院生物圏科学 | 論文
- S113 アレルギー対応食品の製造技術(新しい食品のバイオ技術と安全確保技術,シンポジウム)
- 抗原特異的ペプチド減感作療法のツールとしての酵素分解食品 (特集:最近の食物アレルギー研究の動向)
- Occurrence of Bound Salt in Freeze-concentrated Soy Sauce
- 小麦粉の低アレルゲン化処理の実用化技術の開発
- Producing a Low Ovomucoid Egg White Preparation by Precipitation with Aqueous Ethanol
- 6-Methylsulfinylhexyl Isothiocyanate and Its Homologues as Food-originated Compounds with Antibacterial Activity against Escherichia coli and Staphylococcus aureus
- Nutritional Effects of an Oligopeptide Mixture with a Very High Fischer Ratio on the Amino Acid Absorption and Cerebral Amine Metabolism in Rats Suffering from Galactosamine-induced Liver Injurry(Food & Nutrition)
- Enzymatic Modification of Zein to Produce a Non-bitter Peptide Fraction with a Very High Fischer Ratio for Patients with Hepatic Encephalopathy(Food & Nutrition)
- 食物アレルゲン・エピトープ解析
- Bifidobacterium infantis によるIL-17産生抑制
- 乳発酵食品の腸管バリア保護作用
- アレルギー対応食品の開発 : アレルゲン解析から抗アレルギー食品の設計まで
- アレルギー抑制の実際的方策 (特集 食物アレルギーの現況と対策)
- 温州みかんの抗アレルギー作用
- Gary BEAUCHAMP 博士講演会
- アレルゲン腸管透過抑制活性の評価系構築と活性成分
- 小麦ふすまの免疫調節機能
- 低アレルゲン化小麦粉の臨床評価
- 食品アレルギーに関する最近の動向 (特集 食品アレルギーとその対応策)
- 食物アレルギー