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山梨県工業技術センター | 論文
- 大麦糠ポリフェノール抽出物の抗酸化能と食品への応用
- 大麦糠のポリフェノール抽出物の抗酸化能
- 梅漬けの硬度に及ぼすカルシウム化合物の影響およびその官能評価
- 塩蔵ウメの硬度と組織構造に及ぼす灰化卵殻と各種硬度保持剤の影響
- 塩蔵ウメの硬度に及ぼす灰化卵殻の影響
- 装身具デザインシステムの開発
- 電気加工学会の歴史を語る座談会
- 金型への窒化処理の最前線
- ブドウ酒の膜利用製造法
- ELIDを利用したオンラインロール研削効果および特性
- Botrytis菌の生育したブドウ果における酵母相
- 山ブドウから分離した酵母の同定
- 217 メタノール資化性酵母の分離と培養
- 鳳 誠三郎先生の追悼座談会
- 金型のヒートチェック研究部会など
- 窒化処理した熱間金型用工具銅(SKD61)の残留応力に及ぼす再加熱処理温度の影響
- 463 糖床の熟成過程における酵母フローラの消長
- 223 ぶどう果汁ならびにワイン中のMethylanthranilateの不完全菌による分解
- 酵母の出芽様式と分類
- 328 山ブドウにおける野生酵母の分布