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宮崎県食品開発センター | 論文
- 抗変異原活性をもつ宮崎県産農産物の探索
- ダイコンの乾燥工程中における成分変化
- 過熱蒸気によるチリメン及びせんぎり大根の乾燥
- 過熱蒸気によるせんぎり大根の乾燥
- ニガウリの利用における苦味低減法
- エクストルーダーによる焼酎粕パレット飼料製造技術開発
- 過熱蒸気によるちりめんの加工
- 急速加熱冷却法によるサツマイモの調理・殺菌
- 再録 焼酎醪から分離した乳酸菌のジアセチル生産性とクエン酸資化性
- ハーブ類の抗酸化活性と抗菌性に関する研究
- 地鶏を利用した加工品の開発に関する研究
- キイチゴ属植物の機能性評価に関する研究
- ニガウリ果実における抗酸化活性の品種間差異
- 宮崎県産農産物から抽出したフェノール類の抗酸化活性評価におけるHPLC-DPPHオンラインスクリーニング法〔含 英文〕
- 〔宮崎〕県内産農産物のHL60細胞増殖抑制活性
- 乾燥温度及び抽出法の違いによるハーブ類の抗酸化活性
- 〔宮崎〕県産ニガウリの抗酸化活性
- 〔宮崎〕県内産農産物の抗酸化活性
- 焼酎粕がルーメン微生物による必須アミノ酸合成量に及ぼす影響
- エクストルーダーによる実用的焼酎粕ペレット飼料(牛用)の製造技術と飼料成分および嗜好性