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実践女子大学生活科学部 | 論文
- 国産米と外国産米の性状について (米を考える(第35回日本醸友会シンポジウムから))
- ニュートリションインタビュー 注目の新素材--脂肪燃焼に必須のL-カルニチン 実践女子大学 田島眞教授に聞く
- 米粒の科学
- 「知へのステップ」から考える
- 放射線照射によるウィンナ-ソ-セ-ジの保存期間の延長
- 少子化と家庭科教育
- 放射線の利用 (食品工業を支えるハイテクノロジ-)
- HII-6 風呂場タイルの目地剤に生育する微生物の研究
- スライディング・ゲージによるボディーの試作について
- 食品の色彩嗜好に関する調査
- 加熱調理による食品の焦げ色に及ぼす添加調味料の影響(第2報) : 鶏肉とタラ肉について
- 加熱調理による食品の焦げ色に及ぼす添加調味料の影響(第1報) : ジャガイモと小麦粉について
- A19 ソロモン諸島におけるマラリア媒介蚊の調査(1)Human-Bait CollectionにおけるParous rateの変動
- 腸管出血性大腸菌の特徴と本菌感染症
- 各種食肉に含まれるL-カルニチン含有量とその変動要因
- LDと自閉症
- 甘味の嗜好性について (特集 砂糖)
- 女子高校生の体型意識と食事摂取に関する調査
- 食生活に関する***の意識(第1報)
- たんぱく質食材中のNaClの二元収着拡散