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大妻女子大学 | 論文
- 短距離走の動作に関する主観的情報の構造 : 短距離, 中・長距離, 跳躍, 投擲選手の比較も加えて
- タイの伝統的小麦粉発酵に関与する微生物の分離と性質
- 子ども「大変な時代」
- ***における栄養摂取と生活時間 : 1999年調査と2004年調査の比較
- カマスサワラの酢漬におけるテクスチャーとタンパク質の変化
- サメ皮の加熱による物性と成分の変化
- 今、子どもの危機と保育の在り方を考える : 学会共同研究委員会中間報告
- 保育学の現在と未来
- 15G30705 Min-Max定理のスポーツへの応用 : 1998年バレーボール世界選手権をモデルとして
- 学校は病んでいるか : いじめ・不登校問題を考える
- 梶井基次郎「過古」覚書
- 梶井基次郎「路上」覚書
- 栗, カボチャ, ジャガイモの必須アミノ酸組成に関する一考察
- サツマイモ(II)
- カラフルポテト/アントシアニンを多く含んで彩り豊かなじゃがいもの機能性
- 梅漬け製造過程廃棄物中のシソアントシアニン色素の安定性
- 紫サツマイモアントシアニンの加工特性
- 赤キャベツ漬物"Sauerkraut"製造法によるアントシアニン色素製剤の検討
- 国際ポテト会議2000(World Potato Congress : WPC2000)とオランダ事情
- 酢酸発酵のアントシアニン色素安定性に及ぼす影響