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国税庁醸造研究所 | 論文
- 389 酵母Cryptococcus sp.S-2 α-アミラーゼ、キシラナーゼの生産誘導に及ぼす各種糖類およびpHの影響
- 143 酵母Cryptococcus sp. S-2の生産する酸性キシラナーゼcDNAのクローニングとその解析
- 227 米貯蔵タンパク質顆粒PB-1の還元剤処理による分解性の改善と構造の推定
- 研究小集会報告 : 薮田セミナー・第12回酵母合同シンポジウム『ポストシークエンシング時代の酵母研究』
- Oerskovia sp.の生産するβ-1,3-Glucanaseの精製とその諸性質について
- 114 β-ガラクトシダーゼ高生産性麹菌変異株の高生産性要因の検討
- Aspergillus oryzae briA遺伝子のクローニングと構造解析 : 微生物
- 麹菌protein disulfide isomerase遺伝子(pdiA)のcloningと構造解析 : 微生物
- タカアミラーゼA遺伝子プロモーター領域に存在するCREA結合部位の除去によるカーボン・カタボライト・リプレッションへの影響 : 微生物
- 339 活性炭素繊維処理により吸着される清酒成分
- 114 タカアミラーゼA遺伝子のクローニング
- 113 Aspergillus shirousamiiのグルコアミラーゼ遺伝子のクローニング及びA. oryzae中での発現
- 103 CAN1の挿入遺伝子破壊による、形質転換体のポジティブセレクション
- 赤米の第二色素の分離・同定(有機化学・天然物化学-生体成分の分析-)
- ゲノムDNAのアガロースゲル電気泳動による醸造用麹菌の簡易識別法(微生物-醸造-)
- 染色体と相同配列をもつプラスミドによる麹菌の形質転換(微生物-プラスミド, ベクター-)
- 米麹からの尿素の抽出と製麹中における尿素の経時的変化
- 606 麹菌の形質転換とその育種への利用
- 282 酵母のCEN3プラスミドを多コピーにする宿主
- 585 二酸化炭素、窒素、空気の酵母の増殖・発酵に及ぼす影響