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味の素株式会社川崎工場 | 論文
- 続・電解槽材料
- 電解槽材料
- セルレースを用いる穀類澱粉の製造
- ケミカル・ドキュメンテーション : 化学文献の種類とその構成
- 醤油及び調味液中の塩基性アミノ酸についての研究(第2報) : 醤油醸造中におけるL-アルギニンの消長
- グルタミン酸醗酵の雑菌防除に関する研究
- L-グルタミン酸発酵に関する研究(第2報) : ストレプトマイシン耐性グルタミン酸生産菌のバクテリオファージおよびリゾチーム耐性について
- L-グルタミン酸醗酵におけるバクテリオファージの研究(第1報) : バクテリオファージの確認
- グルタミン酸醗酵における植物ホルモンの効果
- 醤油中のL-グルタミン酸の消長について : (第1報)醤油中のL-グルタミン酸の形態及び生成機構について
- グルタミン酸の減圧熔融による3, 5, 8, 10-Tetraketoperhydrcdipyrrolo [a, d] pyrazineの生成,及びN-Pyroglutamyl pyroglutamic Acidの分離
- D-アミノ酸に関する研究(第1報) : D-アミノ酸酸化酵素によるD-アミノ酸の定量について
- D-アミノ酸に関する研究-2-
- 蛋白質の加水分解による調味料の製造-6-
- アミノ酸の製造について
- 蛋白質の加水分解による調味料の製造-11-
- アミノ酸類の用途および製造の展望
- アミノ酸及びその塩類の結晶水について