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京都大学農学部水産学教室 | 論文
- 水産動物のキチン分解酵素に関する研究-V : ハマチの消化管に存在するキチン分解酵素について
- 魚類の飼料組成と代謝変動-I : コイの代謝変動に及ぼす飼料組成の影響
- 海洋中の無機態窒素化合物利用微生物に関する研究-I : 脱窒細菌について
- 海洋性硝酸化成細菌に関する研究-I : 培養法ならびに分布について(予報)
- 海底泥土中の硫酸塩還元細菌の計算について
- 海底泥土の採取法
- 水産煉製品の腐敗にする研究-IX : 赤変について
- 海洋性硫酸塩還元細菌に関する研究-VI : 有機質廃水の流下する河川,特にその河口附近における硫化物の生成機構について(その1)
- 海洋性硫酸塩還元細菌に関する研究-I : 沿岸海域殊にパルプ工場癈水流入海域における硫酸塩還元細菌の分布について
- ブリ筋肉のアクトミオシンの溶解度におよぼすα-トコフェロールの保護効果
- 魚類組織のビタミンE定量法および含有量
- かまぼこすり身の冷蔵に関する研究-I : すり身の坐りにおよぼす砂糖の濃度の影響
- かまぼてにおける蛋白・油・水系の研究-V : 油の混入による足の変化とでんぷん
- かまぼこにおける蛋白・油・水系の研究-III : 油の混入による足の変化と鮮度
- かまぼこにおける蛋白・油・水〓系の研究-I : 油の混入による足の変化
- かまぼこの足について-V : 鮮度の影響
- かまぼこの足について-VIII : 澱粉による足の補強(その2)
- かまぼこの足について-IV : 塩類の影響(その1)
- ニギスの生態學的研究I. 体長と体重との関係
- 魚類の消化酵素に関する研究-IV : コイおよびクロダイの孵化後の成育にともなう消化酵素活性