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京都大学農学部水産学教室 | 論文
- 間欠曝気式ラグーンにおける高率窒素除去に関する研究-II : 硝化・脱窒活性について
- 間欠曝気式ラグーンにおける高率窒素除去に関する研究-I : 窒素除去率について
- 若狭湾産マダイの年令と成長
- メイチダイ科魚類の形態比較
- タイ型魚類の眼骨
- 水産調味食品の研究-I : 佃煮製品の味について
- 水産動物肉に関する研究-XXXXI : 魚筋肉プロテアーゼについて(その2)魚筋肉プロテアーゼとかまぼこの“火戻り”との関係について
- 水産物の腐敗に関する研究-26 : 炭水化物の存在下における腐敗
- 水産物の腐敗に関する研究-VI : サメ肉に於けるアンモニア発生の特異性についての考察(その2)
- 水産動物肉に関する研究 : XI凍結及び塩藏による魚肉蛋白の変性並びにその関連性について
- 魚類消化管上皮のPear-shaped Cell (Rodlet Cell) について
- 仔魚の消化管の比較研究-V : キンギョ仔魚の腸管上皮における脂肪吸収
- 仔魚の消化管の比較研究-IV : サヨリ仔魚の腸管における脂肪の吸収
- 仔漁の消化管の比較研究-III : サヨリ仔漁の腸管後部の上皮細包について
- 仔魚の消化管の比較研究-I : アユ仔魚の腸管上皮の微細構造
- イソギンポ仔魚にみられる感覚頂体
- 四葉よりなるギンサケイワシの生殖巣について
- 水産物の腐販に關する研究 : 3. 尿素及びUrease活力の定量
- 水産物の腐敗に關する研究 : (第1報)サメ肉に於けるアンモニア生成の機構並にその特異性に就いて
- 水産物の腐敗に関する研究 : 第4報 サメ肉に於けるアンモニア發生の特異性についての考察(その1)