スポンサーリンク
九州大学農学部食糧化学工学科 | 論文
- Pentamethoxyflavone類のラット肝ミクロゾームによる代謝
- Sprague-Dawley ラットの免疫機能に及ぼす玄麦玄米酢摂食の効果
- 11.L-乳酸からのPHB生産(乳酸菌の総合的産業利用に関する研究 : 平成8年度乳酸菌工学研究部会報告)
- ブラジキニンおよびアンジオテンシン I の分解における Val-Tyr の影響
- 小腸粘膜ペプチダーゼ消化耐性を持つ ACE 阻害ジペプチドの定量分析
- 種々の食品タンパク質由来短鎖ペプチドのACE阻害活性
- 降圧作用を有するイワシ由来短鎖ペプチドの消化管プロテアーゼ耐性
- アンジオテンシンI変換酵素阻害ペプチドは小腸粘膜ペプチターゼの作用によりオリゴペプチドから派生する
- イワシ由来短鎖ペプチドの食品への免疫学的適用性
- Val-Tyrは消化管プロテアーゼ耐性なイワシ由来のACE阻害ペプチドである
- 薄層クロマトグラフィーを応用した電子スピン共鳴による銅(II)とバナジル(IV)の定量
- ミクロバブル超臨界二酸化炭素法による非加熱殺菌
- 非加熱殺菌・酵素失活技術の開発 - 連続ミクロバブル超臨界二酸化炭素法の特性と食品工業への展開 -
- 8-13 カラクサガラシによる異常風味牛乳の発生機構 : 1. 異常風味牛乳の臭気成分および臭気の移行経路
- 試料中の目的成分をそのまま測る固相マイクロ抽出法
- 935 金属イオン制御液体培養法によるRhizopus属の抗菌性物質生産
- Screening of Xylanase-Producing Rhizopus spp.
- 345 金属イオン制御培養におけるRhizopus属のRNase活性
- 401 Rhizopus sp. A-11由来のグルコアミラーゼの精製と諸性質
- 金属制御培地におけるRhizopus sp. A-11のグルコアミラーゼ生産 : 微生物