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三和酒類株式会社研究所 | 論文
- 大麦焼酎粕由来発酵大麦エキス(FBE)からのナイシン生産(生物工学論文賞)
- 乳酸菌を利用した焼酎蒸留粕の高付加価値素材への転換プロセスの構築(2009年 生物工学技術賞受賞)
- 大麦焼酎蒸留粕に由来する発酵大麦エキスの微生物用培地としての利用
- 乳酸菌を利用した焼酎蒸留粕の高付加価値素材への転換プロセスの構築
- 大麦乳酸発酵液ギャバの特性について (特集/大麦を巡る最近の動き)
- 1Aa13 乳酸菌を利用した焼酎蒸留粕の高付加価値素材への転換プロセスの構築(生物工学技術賞受賞講演)
- 大麦焼酎粕由来発酵大麦エキス(FBE)からのナイシン生産
- 2D14-3 発酵大麦エキス(FBE)のナイシン生産培地としての利用(発酵生理学・発酵工学,一般講演)
- 512 麦焼酎蒸留粕乾燥物に由来する乳酸菌増殖促進因子に関する研究
- 大麦焼酎蒸留粕に含まれる乳酸菌・ビフィズス菌増殖促進因子の探索
- 28.電気透析培養におけるグルタミン酸発酵の異常性
- 503 電気透析グルタミン酸発酵の電解時に発生する水素とORPの関係