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お茶の水女子大学生活科学部食物栄養学科 | 論文
- 新聞に掲載された健康食品に関する広告の内容分析
- 体重管理における誘惑場面の対策尺度の作成
- 減量の誘惑場面における対策の質的検討
- 1.D-キシロアスコルビン酸の生理効果に関する基礎的研究 : ビタミンC研究委員会第80回会議研究発表要旨
- W53 保育園に通うアレルギーを持つ園児に対する保育状況
- 230 生および加熱凝固卵白のヘプシンおよびパンクレアチンによる卵白タンパク質成分の消化性
- 牛肉の香気と呈味成分に関する研究 : 黒毛和種銘柄牛間の成分の相違について
- 2-II-1 モルモットにおける2-O__--α-D-Glucopyranosyl-L-Ascorbic Acidの体内動態 : 第46回大会研究発表要旨
- 1.モルモットにおける2-O-α-D-Glucopy-ranosyl-L-Ascorbic AcidのビタミンC効力 : ビタミンC研究委員会第77回会議研究発表要旨
- 2-I-24モルモットにおける2-O__-α-D-Glucopyranosyl-L-Ascorbic Acidの体内吸収 : 第44回研究発表要旨
- 2-II-312-O-α-D-Glucopyranosyl-L-Ascorbic Acidの正常モルモットにおけるビタミンC効力 : 第43回大会研究発表要旨
- 2-II-4アスコルビン酸と牛血清アルブミンとの結合性 : 第42回大会一般研究発表
- ジャスミン茶の香り
- 同一条件で飼育した品種の異なる牛肉の香気と呈味成分について
- 妊娠中の母親の食生活と乳幼児のアレルギー疾患の関係
- 272 乳幼児のアレルギー疾患の発症に妊娠中の母親の食生活が与える影響に関する検討(第四報)
- 1.和牛の脂質組成の特徴 : 脂溶性ビタミン総合研究委員会第261回会議研究発表要旨
- 6. 酵素法により調製した抗酸化性ペプチドの性質 : 脂溶性ビタミン総合研究委員会第207回会議研究発表要旨
- 大豆たん白質酵素水解物の抗酸化性
- 2. Winged-beanのビタミンC含量 : ビタミンC研究委員会第43回会議研究発表要旨