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お茶の水女子大学生活科学部食物栄養学科 | 論文
- 1. 脂溶性ビタミン総合研究委員会との関わり(脂溶性ビタミン総合研究委員会第307回会議研究発表要旨)
- 169 乳幼児のアレルギー疾患の発症に予防接種が与える影響に関する研究
- 子どもを対象とした間食に関するテレビコマーシャルとその商品の内容分析
- 北海道産タマネギの品質と調理加工特性
- 北海道産タマネギ長期貯蔵中の品質変化
- 玉葱汁がモデル系アミノ-カルボニル反応のメラノイジン形成に及ぼす影響
- ゲル濾過クロマトグラフィーを用いた加熱玉葱褐変物質の解析
- においの自己順応における閾下濃度の4-hexanolide添加の影響
- 294 保育園給食におけるアレルギー児に対する食物制限に関する調査
- 妊娠中の食事による発症予防 (特集 アレルギー疾患発症予防のstrategy)
- 167 エビのアレルゲン(トロポミオシン)に対する特異的IgE抗体の検討
- 管理栄養士等の生涯学習に関する実態調査 : 母校における生涯学習のあり方についての検討
- 生および加熱凝固卵白のペプシンおよびパンクレアチンによる卵白タンパク質成分の消化性
- 124 アレルギー患児におけるゼラチンアレルギーゼラチン特異IgE, IgG抗体価の測定と抗原分析
- γ線照射馬鈴著貯蔵中のソラニン含量の変化
- P1-06 ジャスミン茶に含まれる香気成分が自律神経活動に及ぼす影響
- 316 小・中学生のアレルギーと病気欠席に関する調査
- スウィーティオパイナップルの香りに寄与する成分
- 消費者にとって必要な食の安全に関する知識 : 管理栄養士等を対象とした質的調査から
- 離乳期の子どもの間食に関する縦断研究 : 離乳期の菓子類の摂取と幼児期の間食