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お茶の水女子大学家政学部 | 論文
- あひるの受精卵と無精卵をインキュベートしたゆで卵とその歴史的背景
- アンケートによる食生活の実態(第2報) : 大学で食物学を専攻した主婦の家庭における調理状況について
- これからの学会活動に期待するもの-日本繊維製品消費科学会の創立40周年にあたって-
- 衣服素材の吸水特性がぬれ感覚に及ぼす影響
- 柔軟仕上剤処理タオルがヒトの皮膚感覚に及ぼす影響
- 日・台・韓大学生の老人に対する態度と老後責任意識に関する研究(第3報) : 大学生の老人イメージ
- 日・台・韓大学生の老人に対する態度と老後責任意識に関する研究(第2報) : 老後責任意識についての分析結果
- 日・台・韓大学生の老人に対する態度と老後責任意識に関する研究(第1報) : 研究枠組と基本的属性
- アンケートによる食生活の実態(第1報) : 大学で食物学を専攻した主婦の家庭における食事状況について
- 蛍光増白綿布の明度指数に対する布の開口率の影響
- 市販蛍光増白綿布の増白度と青み付け
- スチルベン系蛍光増白剤による綿増白布の光照射による白度変化
- 蛍光増白布の蛍光強度とL^*a^*b^*表色値に対する布の重ねと下地の影響
- スチルベン系蛍光増白染料の増白効果と蛍光スペクトルの濃度依存性
- 生命の進化と社会の進化 : 人類進化学、古人類学、先史科学の立場からみたヒトの誕生
- アメリカオオアカイカの異味成分に関する研究
- 韓国の伝統調理「蒸餅(ズンピョン)」の品質に及ぼす調理条件の影響
- 3種のイカの呈味の違いと貯蔵変化
- 6種の抽出方法によるスルメイカ生肉エキスとそれらの呈味成分
- ゲル物性におけるゲル化剤の混合効果 : ゼラチン, ジュランガムおよびキトサンについて