奥村 彩子 | 北海道大学水産学部水産食品化学教室

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概要

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関連著者

• 大石 圭一

  北海道大学水産学部

• 奥村 彩子

  北海道大学水産学部水産食品化学教室

• 奥村 彩子

  北海道大学水産学部食品化学研究室

• 村田 喜一

  北海道大学水産学部水産食品化学教室

• 高木 光造

  北海道大学水産学部

• 田村 祐子

  北海道大学水産学部食品化学

• 親松 厚

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• 金井 英治

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• 国崎 直道

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• 田村 祐子

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• 村田 喜一

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• 奥村 彩子

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著作論文

• 昆布の品質-IV : エキスのアミノ酸組成との関係
• 昆布の品質-III : エキス全窒素およびアミノ態窒素との関係
• 昆布の品質 : VIII報エキス全Nおよびアミノ-Nの酒精抽出条件
• 昆布の品質-VII : エキス全Nおよびアミノ-Nの水抽出条件
• 昆布の品質-X : 昆布葉体のエキスアミノ酸の分布
• 昆布の品質-IX : マコンブのエキスアミノ酸組成
• 昆布の品質-V : 昆布葉体の厚みと全窒素との分布
• ツノマタの遊離アミノ酸組成の時期的変化について

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