奥村 彩子 | 北海道大学水産学部食品化学研究室

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関連著者

• 奥村 彩子

  北海道大学水産学部食品化学研究室

• 大石 圭一

  北海道大学水産学部

• 奥村 彩子

  北海道大学水産学部水産食品化学教室

• 高木 光造

  北海道大学水産学部

• 村田 喜一

  北海道大学水産学部水産食品化学教室

• 国崎 直道

  北海道大学水産学部食品化学研究室

• 田村 祐子

  北海道大学水産学部食品化学

• 田村 祐子

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• 村田 喜一

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• 奥村 彩子

  北海道大学水産学部水産食品化学研究室

• 奥村 彩子

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• 高木 光造

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著作論文

• 昆布の品質 : VIII報エキス全Nおよびアミノ-Nの酒精抽出条件
• 昆布の品質-VII : エキス全Nおよびアミノ-Nの水抽出条件
• 昆布の品質-X : 昆布葉体のエキスアミノ酸の分布
• 昆布の品質-IX : マコンブのエキスアミノ酸組成
• 昆布の品質-V : 昆布葉体の厚みと全窒素との分布
• ツノマタの遊離アミノ酸組成の時期的変化について
• 数種海藻の遊離アミノ酸組成について
• ツノマタより分離した新アミノ酸,S-ヒドロキシメチル-L-ホモシスティンについて

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